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[美味私房菜] 胡萝卜炒腊肠

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eric
发表于 2012-6-30 17:44:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
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用料：腊肠半根        胡萝卜1个 青椒1个 蒜苗2根

做 法：

1. 热油加胡萝卜翻炒至变色
2. 加蒜苗及青椒翻炒
3. 加盐翻炒，再加切片的腊肠
4. 加料酒、酱油及水，水量可视需而定
5. 加盖焖至水开，盛盘

小贴士


腊肠以自家灌制的为佳，切片前先用开水煮去白沫及油花
胡萝卜, 小贴士, 腊肠, 开水, 青椒

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