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[美味私房菜] 香甜糯米藕

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发表于 2012-2-8 08:28:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
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主料:莲藕3节 糯米80克
调料:红糖50克 白糖80克 大枣5-6颗 蜂蜜

制作流程:

1 糯米提前用温水泡20分钟。

2 藕去皮后切开一头。

3 把泡好的糯米塞入藕孔中。

4 装的过程中可随时将藕在桌上轻敲,糯米会沉到孔的底部,也可用筷子帮忙疏通或是用油漏。

5 装满糯米后,将切开的盖子复原,用牙签固定

6 藕放入锅中,放入大枣、红糖、白糖,加水没过藕。煮30分钟。

7 藕煮熟后取出。

8 晾凉后切片或切块,吃的时候淋上蜂蜜即可。
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