美食搬运工 发表于 2018-11-7 10:23:49

立冬了,这汤多给家人喝,驱寒暖胃不上火,尤其孩子常喝不感冒

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181106/d25962f42e30438dab5d21361728a90c.jpeg今天就是二十四节气的立冬,天气渐凉,一不小心就很容易感冒,特别是孩子,如果感冒生病了,肯定会影响学习的。喝汤在此时是一个很好方法,既能抵御寒冷还暖胃暖身,可是究竟立冬小孩喝什么汤好呢?进入立冬节气,民谚有“立冬萝卜赛参汤,不劳医生开药方”,这肯定是有道理的!白萝卜有一定的润肺止咳功效,白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。而大葱(葱白)的加入也能起到很好的药用功效,用排骨、白萝卜和大葱炖服,气香味鲜,不油不腻,汤色清澈透白,平补而不上火,可消食健胃,理气化痰,特别对医治风寒感冒很有帮助。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181106/cc77540ae12d4d9eb74014fa9a58e22d.jpeg大葱白萝卜排骨汤【材料】:白萝卜 半根、排骨 400克、大葱 半根、姜 2片、盐 适量http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181106/dba8586075704127a322fc050512b68a.jpeg【做法】:1、排骨斩成小段后用水冲洗一下,放入锅里面煮2分钟,煮好后捞起冲洗一下备用;http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181106/e05c40070b3b486e9b5aaf4fdf07f7f1.jpeg2、大葱切成段,煮好的排骨和姜片、大葱放入汤锅内;http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181106/69d53b1ebd084ac99d51319e66d1ec29.jpeg3、倒入适量水(大约2.5升),大火煮开后转小火,一直煮到汤色有些变白;http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181106/0e7a560e3eee4eeea997f9e3c00983cf.jpeg4、白萝卜去皮后切成块;http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181106/f14477cb44ea4781b342edd6b13a3c9b.jpeg5、放入汤锅内再小火煮45分钟;http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181106/af16235d5dcc46d0941323212fec0baf.jpeg6、最后关火时放入盐调味即可;http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181106/fed56f4258b94f54a68e3291a7e1684f.jpeg香喷喷的砂锅萝卜排骨汤就完成了,不用放味精一样很鲜美!http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181106/94ba896f1dd94b35b3b4450c6c4ee3f1.jpeg【小提示】:一定要用小火煮,文火煨出来的排骨才香,没有放那么多材料,保持了排骨的原汁原味
页: [1]
查看完整版本: 立冬了,这汤多给家人喝,驱寒暖胃不上火,尤其孩子常喝不感冒

邓州市,邓州网,邓州吧,邓州论坛,邓州门户网