这瓜一斤不到3块钱，蒸一蒸就能吃，消暑开胃，非常适合在夏季吃
时值夏天，真的是热得不成人形，没有胃口，也没有了食欲，是该来点清淡的平复一下躁动的肠胃。今天分享给大家的这道菜是姜丝瑶柱蒸节瓜，简单但又不寡淡。节瓜，南方地区多见，是冬瓜的一个变种。因其全身都有细细的绒毛，所以也叫毛瓜，价格也很便宜，才2块5一斤，具有清热、解暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。瑶柱我们又叫干贝、干瑶柱，其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有"海鲜极品"的美誉。用干贝的鲜带出节瓜的甜，不需要复杂调味品，只需要用盐和姜丝足以令这道菜美味、诱人。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180629/fbe469a34a814d709189a83ba8346805.jpeg【材料】：节瓜 半根、干贝 适量、姜 适量、盐 半茶匙【做法】：1、干贝冲洗一下，用清水浸泡20分钟；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180629/1cbb3f1d39744384bad0a1038ad01b17.jpeg2、节瓜削去皮后对半切开，然后切成五毫米厚的片，摆放好；3、浸泡好的干贝撕碎；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180629/9c9859a024af472d8b1f7a72e6d3b4fa.jpeg4、把干贝均匀放在节瓜上面；5、再铺上少许姜丝；6、用半茶匙盐和半碗水调开，淋在节瓜上面，放入蒸锅里大火蒸20分钟即可；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180629/d1a8d707f6f84143ba1e4fd165ceb820.jpeg鲜甜好滋味，清热消暑。【小提示】：买不到节瓜可以用冬瓜代替。尼达尼布 yp.120ask.com/news/480240.html
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